Superior Africa Tanışma Seti 3 x 100 gr

Superior Africa Tanışma Seti 3 x 100 gr

Normal fiyat
171.00TL
Satış fiyatı
171.00TL
Normal fiyat
0.00TL
Tükenmiş
Birim fiyatı
Vergi dahildir. Kargo, ödeme sayfasında hesaplanır.

1. Ethiopia Yirgacheffe Kochere

Kochere bölgesi, Gedeo Bölgesi'ndeki efsanevi kahve kasabası Yirgacheffe'nin birkaç kilometre güneyindedir. Bu bölgedeki kahveler dünyanın en iyileri arasındadır. Kochere'de kahveler, Yirgacheffe'nin en yüksek rakımlı bölgesinde yarı ormanlık gölgeli bir alanda yetiştirilir. Bu bölgedeki çiftçiler topraklarını işlemek için geleneksel yöntemlerine sahip çıkıp, kesinlikle kimyasal gübreler kullanmazlar. Hassas işleme ile birleştirilen bozulmamış yetiştirme yöntemleri, bu bölgedeki kahveyi dünya çapında ünlü kılar.

Menşei : Etiyopya

Coğrafi Bölge : Güney Etiyopya, Gedeo bölgesi, Yirgacheffe, Kochere

Rakım : 2000 - 2200 metre

Tür : %100 Arabica

Çeşit : Ethiopian Heirlooms

Hasat Yılı : 2020

Kahve Tipi & Sınıfı : Natural Yirgacheffe Kochere Gr.1

SCA Puanı : 87.5

İşleme : Naturel

Elek Boyutu ≥15 : %95

Nem : 10.7

Tadım Profili : Çiçeksi, Mandalina, Şeftali, Ananas

2. Sidamo

Rift Vadisi'ndeki verimli yaylalarda geniş bir alan olan Sidamo, Etiyopya'daki üç önemli kahve yetiştirme bölgesinden biridir (Harrar ve Yirgacheffe ile birlikte). 1.550 ila 2.200 rakım ve bol yağış, optimum sıcaklık ve verimli topraklara sahiptir.

Burada üretilen kahvenin yaklaşık %60'ının yıkanarak işlendiği bildiriliyor. Sidamo kahveleri zengin, dolgun gövdeli, canlı asitli, floral ve narenciye notalarıyla bilinir.

Menşei : Etiyopya

Coğrafi Bölge : Güney Etiyopya, Sidamo Bölgesi

Rakım : 1850 - 2200 metre

Tür : %100 Arabica

Çeşit : Ethiopian Heirlooms

Hasat Yılı : 2020

Kahve Tipi & Sınıfı : Washed Sidamo Gr.2

SCA Puanı : 83

İşleme : Naturel

Elek Boyutu ≥15 : %95

Nem : 10.2

Tadım Profili : Tatlı limon, Çiçeksi, Portakal

3. Guji-Hambella

Etiyopya'nın kahve yetiştiren bölgelerinin güney ve batı kesimlerindeki topraklar volkaniktir. Volkanik toprak besin ve mineral bakımından zengindir.

Guji bölgesi bol yağış alır ve sarp dağlık arazi ile bilinir. Bu da bir çok kahve çeşitinin yetişmesi için harika koşullar sunar.. Guji kahveleri komşu Sidamo ve Yirgacheffe üretim alanlarından nispeten yeni ayırt edildi. Muazzam kaliteleri ve benzersiz profilleri nedeniyle, hızla uluslararası tanınırlık kazanmaktadırlar.

Menşei : Etiyopya

Coğrafi Bölge : Güney Etiyopya, Oromia Bölgesi, Guji

Rakım : 1900 - 2200 metre

Tür : %100 Arabica

Çeşit : Ethiopian Heirlooms

Hasat Yılı : 2020

Kahve Tipi & Sınıfı : Naturel

SCA Puanı : 87.5

İşleme : Naturel

Elek Boyutu ≥15 : %95

Nem : 10.6

Tadım Profili : Meyvemsi, Kuşburnu Çayı, Bal ve Limon