Kochere bölgesi, Gedeo Bölgesi'ndeki efsanevi kahve kasabası Yirgacheffe'nin birkaç kilometre güneyindedir. Bu bölgedeki kahveler dünyanın en iyileri arasındadır. Kochere'de kahveler, Yirgacheffe'nin en yüksek rakımlı bölgesinde yarı ormanlık gölgeli bir alanda yetiştirilir. Bu bölgedeki çiftçiler topraklarını işlemek için geleneksel yöntemlerine sahip çıkıp, kesinlikle kimyasal gübreler kullanmazlar. Hassas işleme ile birleştirilen bozulmamış yetiştirme yöntemleri, bu bölgedeki kahveyi dünya çapında ünlü kılar.
Menşei : Etiyopya
Coğrafi Bölge : Güney Etiyopya, Gedeo bölgesi, Yirgacheffe, Kochere
Rakım : 2000 - 2200 metre
Tür : %100 Arabica
Çeşit : Ethiopian Heirlooms
Hasat Yılı : 2020
Kahve Tipi & Sınıfı : Natural Yirgacheffe Kochere Gr.1
SCA Puanı : 87.5
İşleme : Naturel
Elek Boyutu ≥15 : %95
Nem : 10.7
Tadım Profili : Çiçeksi, Mandalina, Şeftali, Ananas