Superior Africa Ethiopia Yirgacheffe Kochere

Kochere bölgesi, Gedeo Bölgesi'ndeki efsanevi kahve kasabası Yirgacheffe'nin birkaç kilometre güneyindedir. Bu bölgedeki kahveler dünyanın en iyileri arasındadır. Kochere'de kahveler, Yirgacheffe'nin en yüksek rakımlı bölgesinde yarı ormanlık gölgeli bir alanda yetiştirilir. Bu bölgedeki çiftçiler topraklarını işlemek için geleneksel yöntemlerine sahip çıkıp, kesinlikle kimyasal gübreler kullanmazlar. Hassas işleme ile birleştirilen bozulmamış yetiştirme yöntemleri, bu bölgedeki kahveyi dünya çapında ünlü kılar.

Menşei : Etiyopya

Coğrafi Bölge : Güney Etiyopya, Gedeo bölgesi, Yirgacheffe, Kochere

Rakım : 2000 - 2200 metre

Tür : %100 Arabica

Çeşit : Ethiopian Heirlooms

Hasat Yılı : 2020

Kahve Tipi & Sınıfı : Natural Yirgacheffe Kochere Gr.1

SCA Puanı : 87.5

İşleme : Naturel

Elek Boyutu ≥15 : %95

Nem : 10.7

Tadım Profili : Çiçeksi, Mandalina, Şeftali, Ananas