Enerjini topla, Beast Mode'a geç.
Beast Mode, yüksek tempolu günler ve antrenman öncesi için hazırladığımız yoğun bir harmandır. Güney Amerika ve Asya'nın 800–1400 metre rakımlarından gelen yıkanmış ve natural işlenmiş çekirdeklerden oluşur. Fincanda bitter kakao, kavrulmuş fındık ve baharat notaları; çok yoğun bir gövde ve güçlü bir krema bırakır. Hem filtre hem espresso demlemeye uygundur.
- Menşei: Güney Amerika & Asya Harmanı
- Rakım: 800–1400 m
- İşleme: Yıkanmış & Natural
- Tadım Notları: Bitter Kakao · Kavrulmuş Fındık · Baharat
- Tat Profili: Çok yoğun gövde, düşük asidite, güçlü krema
- Kavurma: Medium (Omni)
Nasıl kavuruyoruz?
Beast Mode'u omni profille medium kavuruyoruz. Omni kavurma, hem filtrede hem espressoda dengeli sonuç veren tek bir kavurma profilidir. Böylece bitter kakao ve fındık notaları iki yöntemde de yoğun bir gövdeyle öne çıkar. Butik üretici olarak kahvelerimizi 1–2 haftada bir taze kavuruyoruz.
Hangi yöntemle demlenir?
Espresso makinesi, tam otomatik kahve makinesi, moka pot, filtre kahve makinesi, V60, Chemex, Aeropress, French Press ve cold brew gibi yöntemlerin hepsine uygundur. Yoğun gövdesi sayesinde latte, cappuccino ve flat white gibi sütlü kahvelerde de karakterini korur; filtrede ise gövdeli, bitter kakao notalı bir fincan verir. Sipariş verirken demleme yönteminize uygun öğütme seçeneğini seçmeniz yeterli.
Tazelik pakette kalır
- Tek yönlü valf: Taze kahvenin doğal gazını dışarı atar, dışarıdan hava girişini azaltır.
- Zip kilit: Açtıktan sonra kapatın, kahvenizi aynı pakette saklamaya devam edin.